＜材料＞４人分
・いか・・・４切
・（Ａ）酒・・・小さじ１
・（Ａ）しょうゆ・・・小さじ２
・（Ａ）おろししょうが・・・少々
・（Ａ）カレー粉・・・少々

・かたくり粉・・・大さじ２
・米粉・・・大さじ１

・揚げ油



＜作り方＞
(1)　いかをボールに入れて、（Ａ）の調味料で下味をつける。
(2)　かたくり粉と米粉を混ぜた粉を、いかにまぶして、油で揚げて出来上がり！



◎カレー粉が隠し味の、サラサあげは、人気メニューのひとつです。副菜には、あっさりとした「おひたし」がおすすめです。
◎給食では、切り込みの入った松笠いかを使用しています。松笠いかは、冷凍いかで売られていることが多いです。